Alla Fiaschetteria I'Mulino
Non si viene qui solo per mangiare.
Si viene per stare.
La Fiaschetteria I' Mulino è enoteca e ristorante insieme. La cucina è toscana, quella vera, di famiglia, fatta con materie prime del territorio. Il vino è centrale, non accessorio: centinaia di etichette, con attenzione alle cantine di Carmignano e di tutta la regione.
L'atmosfera è quella di un posto che conosce il proprio carattere, rustico, caldo, senza fronzoli. Non cerca di essere altro.
01 / Chi Siamo
Due persone.
Una passione
costruita nel tempo.
Dodici anni di lavoro non si improvvisano. Matteo Benelli è in cucina ogni giorno: conosce ogni produttore, ogni stagione, ogni ricetta. Linda Selmi gestisce la sala, cura la carta dei vini e prepara i dolci.
Insieme hanno costruito una fiaschetteria che chi abita il territorio considera casa propria. Non per moda, non per caso.
Leggi la loro storia →02 / La Cucina
Quello che succede
prima del piatto.
Ricette che esistono da sempre. Preparate come si deve. Pici senesi, ribollita, tortelli di burrata, bistecca alla fiorentina.
Non reinventiamo la cucina toscana, la rispettiamo.
Ogni piatto nasce da materie prime del territorio, lavorate con la stessa cura di sempre.
E a ogni piatto, il vino giusto.
"Sapori toscani di una volta. Al Mulino trovi la cucina di un tempo, accompagnata da ottime bottiglie di vino."
Voci dei clienti
4.5 su Google · oltre 339 recensioni
"Sapori toscani di una volta. Al Mulino trovi la cucina di un tempo, accompagnata da ottime bottiglie di vino."
"Matteo e Linda ti fanno sentire la passione che hanno per il mestiere. Tutto è perfetto, a cominciare dalla scelta dei vini."
"Qualità del cibo altissima, vini straordinari, dolci fatti in casa buonissimi. Locale rustico e curatissimo."
Un posto vero
La fiaschetteria esiste
prima ancora di noi.
Il mulino, il quadro con la fiasca, i tavoli di legno: tutto racconta qualcosa che viene da lontano. Matteo e Linda non hanno inventato niente di nuovo. Hanno solo avuto la cura di non rovinare quello che c'era già.
4.5 ★ · oltre 300 recensioni Google
Riserva il tuo tavolo
Vieni a trovarci.
Dove
Via Cancellieri 29
Poggio a Caiano (PO)
Orari
Da mercoledì a sabato, cena
Domenica, pranzo e cena
Chiuso lunedì e martedì
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